Comercialización de productos marinos ya procesados y congelados, listos para venta minorista o para su preparación en el hogar en Ixtapa.
$96.39 / kg
Empanizado y pre-rebozado listo para freír en Ixtapa
Aplicación de empanizados y rebozados a piezas de pescado o marisco para que queden listos para freír en restaurante o casa en Ixtapa.
$70.90 / kg
Venta de peces vivos para acuarios o pesca en Ixtapa
Comercialización de ejemplares vivos destinados a acuarios o a ser utilizados como carnada, con condiciones de transporte y cuidado en Ixtapa.
$253.36 / pieza
Curado y salado de pescado en Ixtapa
Tratamiento de conservación mediante salazón, secado o curado para obtener productos tipo bacalao o curados regionales en Ixtapa.
$91.03 / kg
Preparación de ceviche por encargo en Ixtapa
Elaboración de ceviche en cantidades solicitadas, que incluye corte, marinado y empaque para entrega o consumo en eventos en Ixtapa con indicaciones de conservación.
$202.96 / kg
Envasado al vacío en Ixtapa
Sellado al vacío de piezas o porciones para extender vida útil y facilitar almacenamiento, ejecutado bajo prácticas de higiene en Ixtapa.
$25.35 / kg
Preparación de producto sushi-grade en Ixtapa
Manejo y procesado con criterios de inocuidad para ofrecer pescado apto para consumo crudo, incluyendo descongelado controlado y envasado en Ixtapa.
$354.32 / kg
Porcionado y empaquetado individual en Ixtapa
División de piezas en porciones estándar y empaque individual para venta minorista o distribución en Ixtapa, facilitando manejo y control de raciones.
$35.52 / kg
Rotulado y trazabilidad de producto en Ixtapa
Aplicación de etiquetas con información de origen, fecha de captura y lote para asegurar trazabilidad y cumplimiento normativo en Ixtapa.
$5.07 / pieza
Control de temperatura y monitoreo de cadena fría en Ixtapa
Instalación de registros y monitoreo de temperatura en cámaras y vehículos para asegurar la integridad del producto durante almacenamiento y transporte en Ixtapa.
$354.59 / servicio
Embarque y logística frigorífica para exportación en Ixtapa
Coordinación de transporte especializado y documentación para exportar productos marinos con control de temperatura desde Ixtapa hacia mercados internacionales.
$913.26 / servicio
Control y certificación de frescura en Ixtapa
Evaluación sensorial y básica de condiciones de frescura (olor, textura, color) para determinar aptitud de venta de pescado en Ixtapa.
$303.86 / servicio
Boncheo y picking para pedidos múltiples en Ixtapa
Preparación y consolidación de múltiples pedidos en un solo envío, organizando picking, embalaje y etiquetado para distribución en Ixtapa.
$152.08 / servicio
Despiece y deshuesado de pescado grande en Ixtapa
Corte en partes y retiro de huesos de ejemplares de gran tamaño como atún o mero para facilitar transporte y procesamiento en Ixtapa.
$35.49 / kg
Suministro al mayoreo para restaurantes en Ixtapa
Venta por volumen de pescado y mariscos a restaurantes, hoteles y negocios de alimentos, con facturación y logística adaptada a compradores de Ixtapa.
$81.11 / kg
Almacenamiento en cámara fría en Ixtapa
Renta de espacio en cámaras frigoríficas para conservar pescado y mariscos por periodos cortos o prolongados, con control de temperatura en Ixtapa.
$2.02 / kg/día
Canal de venta online y pago electrónico en Ixtapa
Plataforma y atención para recibir pedidos en línea y procesar pagos electrónicos, con opción de recogida o entrega en Ixtapa.
$20.27 / servicio
Inspección y asesoría en cumplimiento normativo en Ixtapa
Evaluación de procesos y documentación para verificar cumplimiento con normativas sanitarias y fitosanitarias aplicables a pescaderías en Ixtapa.
$1,215.06 / servicio
Deshuese y envasado de mariscos en Ixtapa
Extracción de cascaras, caparazones y huesos de mariscos para ofrecer producto listo y empacado para venta en Ixtapa.
$91.16 / kg
Preparación de bandejas y surtidos para eventos en Ixtapa
Montaje de bandejas con variedades de mariscos y pescados preparados para banquetes o reuniones, entregadas listas para servicio en Ixtapa.
$1,520.73 - $8,110.57 / servicio
Congelación rápida (flash freezing) en Ixtapa
Proceso de congelación rápida para preservar textura y calidad celular del pescado, utilizando cámaras y equipos específicos en Ixtapa.
$40.53 / kg
Corte a la medida (tranches y medallones) en Ixtapa
Corte personalizado para obtener tranches, medallones o filetes con gramajes específicos según requerimiento del cliente en Ixtapa.
$45.58 / kg
Suministro de insumos para empaque en Ixtapa
Venta de bolsas, bandejas, etiquetas y hielo seco necesarios para empaque y transporte de pescado y mariscos en establecimientos de Ixtapa.
$121.56 / paquete
Pelado y desvenado de camarón en Ixtapa
Retiro de la cáscara y vena intestinal del camarón para entregar producto listo para cocinar o procesar, realizado en instalaciones de Ixtapa con prácticas higiénicas.
$60.89 - $121.77 / kg
Limpieza y eviscerado en Ixtapa
Retiro de vísceras, escamas y limpieza interna del pescado para su conservación y preparación culinaria en Ixtapa, preservando condiciones higiénicas básicas.
$25.36 / pieza
Asesoría para selección de especies y origen sostenible en Ixtapa
Orientación técnica sobre especies marinas, temporadas de pesca y opciones de abastecimiento más sostenibles para compras responsables en Ixtapa.
$253.55 / consulta
Entrega a domicilio de pedidos en Ixtapa
Servicio de distribución y entrega de pedidos de mariscos y pescados a domicilio, manteniendo cadena fría durante el transporte en Ixtapa.
$50.75 - $152.24 / pedido
Capacitación en manejo higiénico de alimentos en Ixtapa
Cursos prácticos sobre buenas prácticas de higiene, manipulación y conservación de pescado para personal de tiendas y restaurantes en Ixtapa.
$507.38 / hora
Servicio de pruebas de metales pesados (mercurio) en Ixtapa
Análisis específico para detectar niveles de mercurio y otros metales pesados en muestras de pescado, apoyando decisiones de venta y consumo en Ixtapa.
$1,823.78 / servicio
Ahumado de pescado en Ixtapa
Aplicación de técnicas de ahumado frío o caliente para impartir sabor y conservación a distintas especies, realizado en instalaciones aptas en Ixtapa.
$121.52 - $222.79 / kg
Gestión y reciclaje de residuos orgánicos en Ixtapa
Recolección y manejo de desechos de pescado y subproductos para compostaje o disposición segura, con rutas y frecuencias programadas en Ixtapa.
$202.81 / servicio
Venta de hielo para conservación en Ixtapa
Suministro de hielo en bolsas o bloques para mantener la cadena de frío durante transporte, exhibición y conservación en Ixtapa.
$6.07 / kg
Procesamiento y suavizado de pulpo en Ixtapa
Tratamiento físico y/o químico controlado para ablandar pulpo y dejarlo en condiciones óptimas de consumo o venta en Ixtapa.
$121.47 / kg
Venta de mariscos surtidos en Ixtapa
Comercialización de mariscos como camarón, pulpo, jaiba y calamar, ofrecidos frescos o refrigerados para compra en mostrador en Ixtapa.
$152.09 / kg
Fileteado y desespinado en Ixtapa
Corte profesional de piezas para obtener filetes limpios y retiro de espinas mayores para facilitar su cocción en Ixtapa y adaptarse a recetas o presentaciones.
$30.43 - $60.86 / kg
Comercialización de conservas y salsas marinas en Ixtapa
Venta de productos procesados como conservas de pescado, salsas y aderezos marinos para consumo o uso en cocina en Ixtapa.
$65.87 / unidad
Apertura y limpieza de ostiones y moluscos en Ixtapa
Apertura, retiro de conchas no comestibles y enjuague de ostiones, almejas y otros moluscos para consumo inmediato o envasado en Ixtapa.
$80.99 / kg
Procesamiento industrial de filete y bloque en Ixtapa
Transformación de materia prima en filetes empacados o bloques congelados para distribución mayorista, con controles de calidad en Ixtapa.
$55.74 / kg
Venta de pescado fresco en Ixtapa
Suministro al detalle de pescado recién capturado o recibido en frío, vendido por piezas o por kilogramo en Ixtapa para consumo inmediato o preparación doméstica.
$121.58 / kg
Pruebas de calidad microbiológica en Ixtapa
Evaluación en laboratorio de indicadores microbiológicos como coliformes y Salmonella para validar inocuidad de productos marinos en Ixtapa.
$1,517.09 / servicio
Preparación de productos marinados en Ixtapa
Marinado y sazonado de piezas de pescado y mariscos listo para cocinar, aplicando recetas y tiempos de reposo para obtener consistencia en Ixtapa.
$85.99 / kg
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